Bin sik ne menu favorit buah karya dadong... "Taluh Mebejek".. Atau "Telor Diremas".. Hahaha lucu sing? Sing!
Dan inilah resep sederhananya..
Bumbu: bawang, kesuna, tabia, uyah lengis.
Bahan: taluh siap mengenseb
Setelah taluh matang mengenseb, lalu campurkan bumbu bawang, kesuna, tabia, uyah dan lengis, bejek bersama taluhnya. Masalah tekstur, bentuk bejekan, gaya membejek itu tergantung selera. Tentang keasinan dan banjir lengis, itu juga tergantung pada kestabilan tangan..
Tapi inilah dia, menu rumahan, menu kosan yang merangsang selera.. Murah dan mudah..
Selamat menik...
